如今美食类节目很是火爆,有大型餐馆饭店的,也有街头小吃的,有速冻食品的,也有新鲜速递的,这类的影片可以直接勾起人们的食欲,促进购买或前往品尝,于是,美食类宣传片(视频拍摄服务)也跟着火爆起来,那么该如何拍好美食类宣传片呢?下面,全域影视传媒小编来和大家聊聊美食宣传片在拍摄时几点注意事项:
1、拍摄食物时候,需要小心的摆设,在影棚内必须技巧的运用佈置光源,使用的焦距也需较大。焦点平面应放于恰当位置,利用摇摆前座架,调校理想的清晰范围。若想表现食物是位于人物坐下所看到的低角度时,必须保持正确透视感,那菲林座架须维持垂直,否则视觉消失点会变形。
2、拍摄美食是需要精确的细心策划,包括美食本身的淮备,充满美感的摆设以及个人风格的表现。挑选食物也是一门小学问,因为食物的烹调是为视觉而非味觉,但仍须描绘成增强食欲的先决条件,看起来必须新鲜。例如肉类食品,必须先煮熟,让它冷却,才可拍摄,同时还需涂上一层油脂让肉块呈现点儿光泽,产生食欲。
3、煮熟的食物通常都是经煮熟后才拍摄,因为要保留其应有的色泽。蔬菜类经过咸水浸湿会迅速变黄,适宜泡入冰冷水中及喷上雾状水珠,看上去较翠绿富新鲜感。
过去曾有人用染色素涂于食物表面,假设食物充满自然色泽且可口美味,但是现时的数码对色彩的感应力颇高,这些技俩巳不合时宜了,取而代之,在速度与协调方面,尽量改善烹饪工夫及款式的创新。
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