从什么时候起，纪录片一直处于叫好不叫座的尴尬境地，即使有一些非常优秀的这些纪录片，如《故宫》、《颐和园》、《大国崛起》等等却始终无法形成广泛而深刻的影响……
与其他纪录片不同的是“舌尖上的中国”掀起了一股“美食狂潮”。《舌尖上的中国》第二季归来，首集便创下1500万人次的收视纪录那么，你看了《舌尖2》吗？你如何评价这部红遍大江南北的纪录片呢？
一、数字说《舌尖》——慢工出细活
1、《舌尖2》的诚意——500天，100：1的素材比！
一群80后的导演，500天，1000小时的视频素材，150个视频拍摄地点，300余种美食。近150分钟的素材剪出1分钟的画面。这部“好看”的纪录片背后是电视工作者们踏实勤劳的努力和精益求精的精神。
2、成绩斐然——收视率1.572%，创造历史
首集《脚步》全国收视率高达1.572%，这比起bbc纪录片都要高上许多。节目播放当晚即蹿上微博热门话题第一位，首集网络播放次数突破1000万。
二、观众太久没有看到优秀纪录片
你有多久没像模像样的看过电视纪录片了？数据显示我国48%的观众不知道纪录片是什么。而有1/4的观众在看了《舌尖》之后，还不知道这是一部纪录片。
我国并非没有优秀纪录片，只是像《舌尖》这般叫好又叫座的，实在屈指可数。
1、《话说长江》——收视纪录：40%的收视率
1983年，25集纪录片《话说长江》在央视播出。这是中国观众第一次全面直观感受国家的人文地理。《话说长江》曾在央视创下40%的收视纪录。这恐怕前无古人，后无来者。
2、《故宫》——单价最高纪录：6万美元
2005年，纪录片《故宫》播出。《故宫》邀请了曾制作《指环王》、《哈利·波特》等大片的好莱坞公司进行特技制作。每集高达五六万美元的售价，创下央视单集纪录片销售纪录。
全域影视传媒小编认为：以上记录片最大的不同就是舌尖上的中国很朴实，实实在在的表现了中国普通老百姓的生活状态，所以能引起每一个中国人的共鸣。例如《故宫》骨子里的雍容华贵但不接地气，与老百姓的生活很遥远，所以关注度急速下降。
三、看网友如何评论《舌尖》
1、画面胜似电影，叙事犹如大师，文案堪比佳作
《舌尖1》的画面已然逆天，《舌尖2》更是登峰造极。全程16bit 4k raw的输出，又用窥镜和自制微距摄影，画面给人带来的震撼看成电影级别的纪录片。
《舌尖2》更注重美食背后的故事。画面中留了不少原汁原味的对话。既显得接地气，又深深地触动着人的心灵。
而这旁白的文案更是没话说了。“浓墨重彩的油泼辣子是面条不变的忠实搭档”，让人看着饿，听着更饿。“认清明天的去向，不忘昨日的来处。”又让这部美食片和一般美食节目划清界限——这是一部真正的人文纪录片！
2、镜头节奏太快，插播广告太烦，美食主题太少
我非常感谢机顶盒有回放和快进功能。第二季比起第一季，画面实在太紧凑。每个镜头仿佛都在说：对不起，你只有2分钟！…口水还没来得及流，导演就给我递来了餐巾纸，“擦擦，下一个…”
有网友说，《舌尖2》叙事大于美食，不如前作吸引。但全域影视传媒小编认为这恰恰是其进步之处。《舌尖》用美食记录风土人情，用美食记录人文历史。美食只是一个载体，传递的是乡愁，是对故乡的爱。这种强烈的情感共鸣，温存的人文关怀，正是《舌尖》成功之处。
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